Resep Bubur Sumsum Praktis Enggak Pakai Ribet

Bubur sumsum adalah salah satu makanan Indonesia yang banyak digemari terutama oleh para pencinta makanan manis. Tau gak sih Sobat Ya!, selain teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, bubur sumsum juga memiliki beberapa manfaat, loh!. Mengonsumsi bubur sumsum dapat melancarkan pencernaan kita karena kandungan serat yang tinggi pada tepung beras. Selain itu, serat pada tepung beras juga dapat membuat kita cepat merasa kenyang sehingga dapat membantu untuk menurunkan berat badan. Namun, jangan mengsonsumsinya terlalu banyak yah, karena kandungan santan yang dalam bubur sumsum memiliki kalori tinggi dan lemak jenuh yang cukup tinggi banyak.

Selain rasanya yang enak dan memiliki beragam manfaat, cara membuat bubur sumsum juga sangat mudah. Bagi Sobat Ya! yang suka masak makanan simpel tapi tetap enak, ini dia resep bubur sumsum yang praktis dan gak pake ribet versi penulis.

Bahan-bahan:

• 50 gr tepung beras
• ½ kaleng santan cair
• 1 sdm gula
• 100 gr gula merah / 2 sdm brown sugar
• 100 ml air
• Garam secukupnya

Langkah-langkah:

Bubur Sumsum:

1. Tuang tepung beras dan santan ke dalam panci
2. Aduk hingga tercampur merata
3. Setelah campuran mendidih, tambahkan garam secukupnya

Kuah:

1. Masak gula merah dan tambahkan sedikit air lalu aduk hingga mendidih
2. Bila campuran kuah menggunakan brown sugar, tambahkan tepung jagung agar kuah mengental
3. Setelah bubur sumsum dan kuahnya matang, bubur sumsum siap untuk dihidangkan

Gimana Sobat Ya! mudah banget, kan? Bahan-bahannya bisa Sobat Ya! temukan di supermarket favorit kalian dan Sobat Ya! bisa langsung mencoba resep tersebut di rumah. Durasi memasaknya juga sebentar, jadi gak akan banyak menyita waktu Sobat Ya! untuk melakukan aktivitas lainnya. Sekian dulu resep dari penulis, semoga bermanfaat. Stay safe and healthy, y’all! [mkh]